Lanius 2007

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Produtor:	Alta Alella
Origem:	Tiana (Barcelona)
Vintage:	2007
Classificação:	Crianza
Tipo de vinho:	Vinho branco
D.O.:	Alella

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Vino blanco seco elaborado principalmente con la variedad autóctona Pansa Blanca. Como variedades secundarias encontramos el Viognier, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. Estas variedades aumentan la complejidad aromática y la estructura del vino. Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza en el momento óptimo de cada variedad. La fermentación tiene lugar individualmente para cada variedad, combinándola en madera y en acero inoxidable. Finalizada la fermentación los vinos son sometidos a coupage. Después de una ligera clarificación y estabilización, el vino es embotellado.

Ficha técnica
Crianza:	4 meses
Capacidad botella:	75 cl
Graduación alcohólica:	13% vol
Variedades de uva:	Pansa Blanca, Chardonnay, Viogner, Sauvignon Blanc
Temperatura de servicio:
Nota de cata:	Pajizo brillante. Aroma intenso a frutos verdes y exóticos. Expresión a hierbas y hollejo especiado. Boca sabroso, excelente acidez combinada con la estructura grasa, persistente en nota a hierbas y pulpa de cítricos, finos ahumados muy fundidos.
Maridaje:
Certificados / Premios: