Agustí Torelló Gran Reserva Magnum

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Agustí Torelló Gran Reserva Magnum

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Produtor:	Agustí Torelló
Origem:	Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Grau de doçura:	Brut Nature Gran Reserva
Tipo de vinho:	Cava (vinho espumante)
D.O.:	Cava

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Agustí Torello Mata Magnum es un Gran Reserva Brut Nature que nace de un vino base elaborado en la propia bodega obtenido de los viñedos más viejos del Penedés que presentan poco rendimiento pero una gran calidad y concentración de aromas propios de cada variedad. Con una producción anual aproximada de 4.000 botellas, es uno de los mejores grandes reservas del Cava.

Ficha técnica
Crianza:	Mínimo de 4 años
Capacidad botella:	1,5 l
Graduación alcohólica:	11,5% vol
Variedades de uva:	Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Temperatura de servicio:	Entre 7º y 8ºC
Nota de cata:	• Aspecto: Amarillo dorado de aspecto límpido. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. • Aroma: Elegante con notas finas de fruta madura, vainilla y tostados, con fondo balsámico. • Impresión final: Fino ataque en boca, con el carbónico muy bien combinado. De evolución agradable, donde destaca la cremosidad y fondo de vainilla , tostados y bollería fruto de su larga crianza. Postgusto muy largo y complejo donde se repiten los aromas de nariz y boca.
Maridaje:	Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados y carnes salseadas, caza, foie y quesos curados.
Certificados / Premios:	• Guía Gourmets 2008: Seleccionado • Anuario de Vinos Ed. El País 2008: 4/5 racimos • Guía Proensa 2008: 92 puntos • La Guia TodoVino 2008: 2 Lacres