Azeite de oliva extra-virgem Oleum Flumen de Finca

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Azeite de oliva extra-virgem Oleum Flumen de Finca

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Produtor:	Oleum Flumen
Origem:	Vinaixa - Les Garrigues (Lleida)
Variedade:	Coupage (variedades diversas)

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Proviene de aceitunas frescas recogidas exclusivamente para realizar este aceite. Este aceite es escogido para ofrecer un aceite nuevo, diferente, un producto para alta gastronomía. Sus sabores verdes frutados son la esencia de una fruta que sabe acoger los aromas y los sabores de una sola finca y el de sus olivos. El resultado es un aceite natural de la aceituna en estado puro, filtrado para que guarde todas sus virtudes y conserve todas sus características.

Ficha técnica
Formato / Presentación:	Botella de vidrio de 0,5 l
Recomendación de consumo:	Productos en crudo y productos cocinados.
Nota de cata:	Sabor intenso, fresco y aromático. Muy bien estructurado en boca, un poco dulce, ligeramente amargo y muy poco picante, con una claro predominio de los verdes predominantes de frutas y verduras de nuestro entorno mediterráneo: manzana, almendra verde, tomate. Su frescor nos recuerda a sutiles aires de primavera, muy florales, y de diferentes aromas siempre verdes. Pequeñas notas astringentes nos recuerdan a la hoja de la alcachofa. La armonía de su conjunto lo convierte en un aceite de gran personalidad.