Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature

Producent:	Agustí Torelló
Oorsprong:	Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Dosage:	Brut Nature Gran Reserva
Wijnsoort:	Cava (Mousserende wijn)
Herkomst:	Cava

Cava perfecto en equilibrio.

Ficha técnica
Crianza:	Mínimo de 3 años
Capacidad botella:	75 cl
Graduación alcohólica:	11,5% vol
Variedades de uva:	45% Macabeo, 23% Xarel·lo, 32% Parellada
Temperatura de servicio:	Entre 7º y 8ºC
Nota de cata:	• Aspecto: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. • Aroma: Fino aroma de crianza, con notas lácticas de mantequilla fresca sobre fondos de fruta madura. • Impresión final: Al ataque es agradable y fresco, con amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente.
Maridaje:	Ideal como aperitivo, a cualquier hora. Acompaña perfectamente mariscos, pescados, incluso salseados, aves, carnes blancas y rojas y quesos semicurados. Óptimo para acompañar toda una comida.
Certificados / Premios:	• Guía Campsa 2008: 91 puntos • Anuario de Vinos Ed. El País 2008: 3/5 racimos • Guía Proensa 2008: 90 puntos • La Guia TodoVino 2008: 2 Lacres