Als plats de Just Married els faltava una alternativa més vegetariana i a la vegada original i que es sortís d’un saltejat de verdures. Amb carbassa, uns espàrrecs, una mica de mantega i parmesà s'obté un arròs cremós sense complicacions, amb un bon contrast de sabors: el dolç de la carabassa amb el salat dels espàrrecs i el formatge... no sabràs com n’és de bo fins que no el degustis.
|
Fitxa tècnica |
|
|---|---|
|
Ingredients: |
Aigua, arròs del Delta de l'Ebre, pollastre, carbassa, espàrrecs verds, pastanaga, margarina, nata líquida, porro, ceba, oli d'oliva, sal, api, julivert i pebre. |
|
Informació al·lergènica: |
Conté api, llet i derivats. |
|
Pes net: |
Llauna: 790 g / Terrina arròs: 170 g / 2-3 racions |
|
Conservació: |
Conservar en lloc fresc i sec. |
|
Preparació: |
Obriu, oloreu i buideu el contingut de la llauna en una cassola petita. Poseu-lo al foc fins que arrenqui el bull. Després afegiu-hi l'arròs de la terrina, abaixeu el foc i deixeu-lo coure durant 16 minuts, remenant de tant en tant. Incorporeu, al vostre gust, formatge parmesà ratllat, gireu-lo amb cullera de fusta, apagueu el foc i deixeu que reposi un parell de minuts, segons el gust de cada un. |
Cap comentari de client fins ara.
Només els usuaris registrats poden deixar un comentari
