Risotto amb múrgoles al "puntet" de tòfona Just Married

Imprimeix
Veure sencer

A qualsevol relació es necessita mesura, cura, paciència i dedicació. Però hi ha relacions que requereixen més dedicació que d’altres. El “risotto” de múrgoles n'és un bon exemple. A Just Married respecten al mil·ligram les mesures de cada ingredient, controlen la cocció constantment i vigilen que els sabors convisquin en perfecta armonia. És una de les seves receptes més complicades. Però precisament per això, una de les nostres preferides.

Més informació
Comentaris (0)

Fitxa tècnica
Ingredients:	Aigua, arròs del Delta de l'Ebre, pollastre, nata líquida, pastanaga, porro, mantega, múrgoles, ceba, sal, api i pebre.
Informació al·lergènica:	Conté api, llet i derivats.
Pes net:	Llauna : 790 g / Terrina arròs: 200 g / 2-3 racions
Conservació:	Conservar en lloc fresc i sec.
Preparació:	Obriu, oloreu i buideu el contingut de la llauna en una cassola petita. Poseu-lo al foc fins que arrenqui el bull. Després afegiu-hi l'arròs de la terrina, abaixeu el foc i deixeu-lo coure durant 16 minuts, remenant de tant en tant. Apagueu el foc i deixeu que reposi un parell de minuts, segons el gust de cada un.