Marmellata di fragole

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Produttore:	Cal Benet
Origine:	Alpens (Barcelona)
Indredienti:	Strawberries and sugar

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Mermeladas Cal Benet es una pequeña empresa familiar que desde el año 1988 se dedica a la elaboración artesanal de confituras, membrillos, dulces de frutas y frutas en almíbar. Todo surgió de la inquietud por encontrar una nueva forma de vida que compaginara el trabajo con la satisfacción de hacer un producto de alta calidad, recuperando la tradición y poniendo al día fórmulas y técnicas que, con el tiempo, han ido quedando obsoletas: las cantidades de azúcares, las texturas, los tiempos de cocción, los utensilios, etc. De esta forma de hacer y de unas materias primas de primera calidad resultan unos productos con todo el sabor de antes y con las mejores técnicas de ahora. Otra de las características artesanales de estos productos es que están elaborados únicamente a partir de fruta y azúcar, sin ningún ingrediente más.