Riz crémeux au homard (1/2 personnes) Just Married

Imprimer
Agrandir

Producteur:	Just Married
Origine:	Palamós (Girona)

En savoir plus
Commentaires (0)

Just Married est une petite cuisine de Palamós où sont élaborés à feu lent, avec expérience et avec une bonne dose de patience, plusieurs des meilleures recettes traditionnelles de la côte de l'Empordà. Des recettes traditionnelles, une préparation artisanale, une présentation de luxe et un nom des plus romantiques.

Fiche technique
Conservation:	Conserver dan un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.
Préparation:	Ouvrir les deux boîtes et sentir le contenu. Une fois la bonne surprise initiale passée, verser tout d’abord dans une petite casserole, avec le plus grand soin, la boîte qui contient le homard et ensuite le contenu de la boîte qui contient seulement le bouillon, en faisant en sorte que le homard ne se défasse pas. À ce stade, nous recommandons de retirer le homard, de le mettre de côté et de ne le rajouter que pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Lorsque le contenu commence à bouillir, ajouter le riz de la terrine et laisser cuire pendant 16 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes, au goût de chacun.

Fiche technique

Conservation:

Conserver dan un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.

Préparation:

Ouvrir les deux boîtes et sentir le contenu. Une fois la bonne surprise initiale passée, verser tout d’abord dans une petite casserole, avec le plus grand soin, la boîte qui contient le homard et ensuite le contenu de la boîte qui contient seulement le bouillon, en faisant en sorte que le homard ne se défasse pas. À ce stade, nous recommandons de retirer le homard, de le mettre de côté et de ne le rajouter que pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Lorsque le contenu commence à bouillir, ajouter le riz de la terrine et laisser cuire pendant 16 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes, au goût de chacun.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.