Risotto de cèpes Just Married

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Producteur:	Just Married
Origine:	Palamós (Girona)

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Just Married est une petite cuisine de Palamós où sont élaborés à feu lent, avec expérience et avec une bonne dose de patience, plusieurs des meilleures recettes traditionnelles de la côte de l'Empordà. Des recettes traditionnelles, une préparation artisanale, une présentation de luxe et un nom des plus romantiques.

Fiche technique
Conservation:	Conserver dan un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.
Préparation:	Ouvrir, sentir et verser le contenu de la boîte dans une petite casserole. Mettre sur le feu jusqu’à ébullition. Ajouter ensuite le riz de la terrine, baisser le feu et laisser cuire pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Rajouter, au goût de chacun, du fromage parmesan râpé, remuer à l’aide d’une cuillère en bois Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes, au goût de chacun.

Fiche technique

Conservation:

Conserver dan un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.

Préparation:

Ouvrir, sentir et verser le contenu de la boîte dans une petite casserole. Mettre sur le feu jusqu’à ébullition. Ajouter ensuite le riz de la terrine, baisser le feu et laisser cuire pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Rajouter, au goût de chacun, du fromage parmesan râpé, remuer à l’aide d’une cuillère en bois Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes, au goût de chacun.

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