Digma 2004

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Bodega:	Bodegas Castillo de Sajazarra
Procedencia:	Sajazarra (Rioja Alta)
Añada:	2004
Crianza:	Reserva
Tipo de vino:	Tinto
D.O.:	Rioja

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Vino procedente de la selección de lo mejor de las viñas de la bodega. Nace del ensamblaje climático y de suelos de dos fincas, Fuentenegra y Galdara, fusionando las influencias atlántica y mediterránea. La primera aporta a la tempranillo rasgos más frutosos y vivaces, la segunda, más madurez. Las cualidades de un roble de máxima calidad y las que añade el suelo, redondean un vino que surge para impresionar. Nos encontramos con un vino singular, moderno y con carácter.

Ficha técnica
Crianza:
Capacidad botella:	75 cl
Graduación alcohólica:	14% vol
Variedades de uva:	100% Tempranillo
Temperatura de servicio:	Entre 17º y 19ºC
Nota de cata:	• Vista: Guinda picota muy intenso. • Nariz: Aroma de buena intensidad, muy fino y elegante, perfumado, con fruta roja y negra muy madura en primer plano, bien integrada con aromas de especias exóticas (clavo y nuez moscada), y un sutil recuerdo lácteo. • Boca: Contundente en boca, untuoso y amplio, con nobles taninos de hollejo dulces y maduros, vino muy elegante con cuerpo pero sin perder un apice de fruta y juventud.
Maridaje:
Certificados / Premios:	• Guía Peñin: 92 puntos • Anuario de Vinos Ed. El País: 3/5 racimos • Guía Proensa: 91 puntos • Guía Vivir el Vino: 94 puntos • Cata grandes de rioja 2006: 10º Mejor Tinto de Rioja

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