Castillo de Sajazarra Reserva 2003

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Bodega:	Bodegas Castillo de Sajazarra
Procedencia:	Sajazarra (Rioja Alta)
Añada:	2003
Crianza:	Reserva
Tipo de vino:	Tinto
D.O.:	Rioja

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Este vino se elabora a partir de viñedos propios que crecen en suelos arcillo-calcáreos, entre 550 y 700 metros de altitud, situados en la ladera sur de los montes obareses. Vino de corte moderno sin perder tipicidad.

Ficha técnica
Crianza:	24 meses en barricas de roble francés y americano
Capacidad botella:	75 cl
Graduación alcohólica:	13,5% vol
Variedades de uva:	98% Tempranillo, 2% Graciano y Garnacha
Temperatura de servicio:	Entre 16º y 18ºC
Nota de cata:	• Vista: Color atractivo, muy cubierto, rojo picota con reflejos violáceos. • Nariz: Aroma muy intenso y complejo, integrando la fruta madura con aromas a tabaco, balsámicos y especiados que son fiel reflejo del excelente aporte de la madera. • Boca: Untuoso en boca, con estructura sólida, taninos maduros y ligeramente secantes. Armonioso y largo. Se adivina un vino con presente y futuro espléndido.
Maridaje:
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