Dido la Universal 2007

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Bodega:	Venus la Universal
Procedencia:	Falset (Tarragona)
Añada:	2007
Crianza:	Crianza
Tipo de vino:	Tinto
D.O.:	Montsant

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Un tinto joven con buen carácter, nombre de reina heroína, y una más que interesante expresión de color, aromas y sabores, obra de Sara Pérez. El dido se ha consagrado entre los amantes de los "nuevos" vinos españoles gracias a su franco carácter mediterráneo y su precio amable.

Ficha técnica
Crianza:	9 meses en barricas de roble francés
Capacidad botella:	75 cl.
Graduación alcohólica:	13,5% vol
Variedades de uva:	50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Temperatura de servicio:	Entre 14º y 16ºC
Nota de cata:	• Vista: Color cereza picota intenso con ribetes granate. • Nariz: Aromas de fruta madura con notas minerales, florales, especiadas y de monte bajo. • Boca: Vivo, sabroso, equilibrado, fresco y frutal. Largo.
Maridaje:	Arroces, pescado azul a la plancha, carnes asadas o guisadas.
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