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San Roman 2005



€ 23,59 IVA incluido

010008

Disponibilidad: 48-72 horas

Bodega: Bodegas Maurodos
Procedencia: Villaester de Arriba - Pedrosa del Rey (Valladolid)
Añada: 2005
Crianza: Crianza
Tipo de vino: Tinto
D.O.: Toro
Bodegas Maurodos

Mariano García es uno de los enólogos más respetados de España. Tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, se ha "independizado" en 1998, iniciando una trayectoria brillante, primero con Bodegas Mauro y luego, ya en Toro, con Maurodos, que elabora este tinto San Román, quizás el primero en dar a conocer el extraordinario potencial del viñedo zamorano. San Román es un tinto de gran personalidad, profundo y con maduros taninos, matices minerales y buena expresión frutal. Un vino castellano de pura cepa, que evoluciona bien en la botella durante seis u ocho años.

Ficha técnica

Crianza:

22 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (80%) y americano (20%)

Capacidad botella:

75 cl

Graduación alcohólica:

14,5% vol

Variedades de uva:

100% Tinta de Toro

Temperatura de servicio:

Entre 16º y 18ºC

Nota de cata:

• Vista: Color cereza picota de capa media-alta.
• Nariz: Intenso, aromas minerales y de fruta negra, con notas especiadas, balsámicas y de regaliz.
• Boca: Buena acidez, fresco y largo.

Maridaje:

Carnes rojas, caza y quesos curados.

Certificados / Premios:

 

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