Mas Igneus FA104 2008

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Bodega:	Mas Igneus
Procedencia:	Gratallops (Tarragona)
Añada:	2008
Crianza:	Crianza
Tipo de vino:	Blanco
D.O.:	Priorat

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La vendimia empieza a finales de septiembre. La uva está recogida a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba con una mesa de selección,, antes de un prensado suave con una presión máxima de 2kg. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés Allier a una temperatura controlada de 15ºC y puede durar hasta 50 días. A continuación, completa 4 meses de crianza sobre las lías en las mismas barricas. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío.

Ficha técnica
Crianza:	4 meses en barricas nuevas de roble francés
Capacidad botella:	75 cl
Graduación alcohólica:	14% vol
Variedades de uva:	100% Garnacha blanca
Temperatura de servicio:
Nota de cata:	Pálido, matices verdosos. Aroma intenso, muy fino, excelentes notas varietales (frutos verdes, toques exóticos y de finas hierbas), toques ahumados del roble. Boca potente, algo frutoso, rico en matices de hierbas, cálido y graso.
Maridaje:
Certificados / Premios: